Ich bin wahrlich kein großer Freund von Weihnachten, schon gar nicht von dem Rummel, der um dieses Fest alljährlich gemacht wird – und dem man leider in diesen Tagen nur schwer entgehen kann. Aber ich muss zugeben: Ich liebe die Weihnachtsgans, vor allem, wenn meine Liebste sie zubereitet. Und damit der Gänsebraten zu Weihnachten auch…